Türkiye'nin memur portalı

Vitamin, mineral ve lif deposu olan ıspanağın, yufkayla (ev yapımı olursa daha da muhteşem olur ) birleşiminden oluşan en lezzetli börek türüdür. Favori börek çeşidimdir, tek sıkıntısı ıspanak yıkamanın zorluğudur; ıspanağı kumundan, çamurundan arındırmaktır. Börek Sâde ıspanaklı olabildiği gibi, baş roldeki ıspanağa, yardımcı rollerde peynir, kıyma, havuç-patetes rendesi.. de eşlik edebilir. Ispanak böreğinin Tepsi böreği, gül böreği, kol böreği, muska böreği gibi farklı versiyonları hazırlanabilir. Püf noktası, ıspanağın suyunu iyice sıkıp, pembeleşmiş soğanda azıcık öldürdükten sonra, ılık ya da soğukken yufkayla buluşturmak gerekir. Ispanağın suyu iyice sıkılmazsa yufka içinde sulanır, hoş olmaz.

"Akıl, yaşta değil baştadır" atasözü burda devreye giriyor. Allah genç, yaşlı herkese akıl fikir versin.

Son birkaç aydır derinden hissedilen, hemen hemen her türlü üründe 2-3 ay kadar öncesi fiyatla güncel fiyatı arasında nerdeyse iki, üç katlık fark oluşturan zamlar silsilesi sonucu alım gücü olan insanları dâhi zora sokan, yaşam standartını olumsuz etkileyen, enflasyon canavarı karşısında insanların ezildiği yaşam koşullarını ifade eder. Bu pahalılık nereye kadar devam eder, alınan tedbirler ne ara sonuç verir, bilinmez ama insanlar ay sonunda, gelir-gider tablosunu denk getirebilmek için üstün bir çaba sarfediyor.

11 haneli bir sayı olan tc kimlik numarasında bulunan rakamların birbirine benzerliği ile ilgili olan ve akılda kolay tutma adına rakamları belli gruplar hâlinde kodlama şeklidir.

Yoksa en lazım olduğu anda ayyy neydi ki benim tc numaram diyip, karşıdakine bir tc kimlik numarasını doğru ezberleyememiş izlenimi vermek istemez kimse. Görüldüğü üzere çoğu kişide bu kodlama şekli farklıdır. Kişi, en kolay nasıl ezberlerim diye rakamlara baktığında bazı rakamlar birbirini tekrar eder, bazıları sıralıdır, bazıları birbirinin iki katıdır gibi ufak bir matematikle bu basit sorunun üstesinden gelir ve aklına yattığı şekilde kodlayıp, tc kimlik numarası lazım olduğunda numarayı bülbüller gibi şakır. Bu arada tc kimlik numaramı, 3-3-3-2 şeklinde kolayıma geldiği için yıllardır bu şekilde söylerim.

Daha dinlemedim, ancak dinlemiş kadar bilgi sahibi oldum. Zira haber kanallarındaki açık oturumlar dâhi bu şarkıyı ve gerçekten varsa şarkıdaki siyâsi mesajları tartışıyor.

Dilin yanlış kullanımı, bir mesaj içerip içermemesi bir yana, "kış güneşi", "unutmamalı", "dön bebeğim" gibi şarkıları seslendirmiş, türkiyenin megastarı ünvanını almış bir şarkıcıdan bu kalitede bir şarkı çıkması, sanatçı tıkanmasının bir sonucu olsa gerek, ben bu şarkıyı kendisine yakıştıramadım.

21 yaşından itibaren düzenli iş hayatının içinde olan biri olarak, gençken hiç böyle bir korkunun içinde olmadım. Çalışmak, kendini iş düzeninin içinde kaybetmek, akşam pili bitmiş bir şekilde eve gelip, ertesi gün yine aynı düzenin içinde devam edecek gücü bulmak, benim için cesaret ve azim gerektirici bir durumdu. Üniversite çağında daha çok korktuğum şey ya atanamazsam yani o çalışan insanlar içerisinde olamazsam, Atansam bile doğuda çok zorlanır mıyım, yapabilir miyim, üstesinden gelebilir miyim korkusuydu. Korkunun ecele faydası yok, bu çarkın içersine girildi mi, insan üzerine düşen sorumlulukları yapacak gücü bazen zorlansa da öyle ya da böyle buluyor. İşini severek yapan kişiler için korku yerini, rahatlamaya bırakıyor.