Türkiye'nin memur portalı

minci

1. dün bahsi geçti, ekleyelim o vakit:

   çökelek, ( Çökelek ayrandan yapılıyormuş bismillah yeni duydum )

   lor peyniri,

   minzi,

   minci

   keş

   ekşimik

   kaynatılan taze sütün kestirilmesiye elde edilen temel peynir ürünü.

   tereyağı eritilir, taze minci bu yağda pişirilir. Afiyet olsun... :)

   peynir altı suyunu atmayın çok faydalı diyorlar.

   zaten hayvan besleyenler atmaz da.

   mesela yemek yaparken kullanılabilecek bir malzemeymiş aynı zamanda.

    
   • paylaş kısa yol
   • 23.04.2024 11:56
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. ..

   Rizelilerin kalvaltilarinda vazgecemedikleri peynir çesidi.

   ..

   Sıcacık ekmeğe tereyağını sürüp, kaşık kaşık minci- minzi ile icini doldurup istahla yiyorlar.

    
   • paylaş kısa yol
   • 26.04.2024 00:11
     Kendimcekendihalimce
   • beğendim
   • şikayetçiyim