Türkiye'nin memur portalı

Biber dolgulu yeşil zeytin

1. En sevdiğim zeytin yürü diyebilirim. Bundan daha lezzetli yeşil zeytinler var mı, var. Ama bu görsel olarak o kadar tatlı ki ve çekirdeği de hazır ayıklanmış olduğu için daha bir hoşuma gidiyor. Bir kalamata zeytini tadını alamasam da biber dolgulu yeşil zeytini her türlü zeytinin üzerinde tutarım.

   Ancak hep aklıma takılır. Acaba zeytini kesip, çekirdeğini çıkarıp içine kırmızı biberi katlayıp koymayı ilk kim düşünmüş. Kırk yıl düşünse insanın aklına gelecek bir şey değil çünkü.

    
   • paylaş kısa yol
   • 29.04.2024 10:31
     Belma zarafeti
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. bence bu çekirdekleri çıkaralım zahmetsiz bir ürün olsun demişler.

   sonra içindeki boşluğu neyle doldursak diye düşünmeye başlamışlar.

   pek çok şey akıllarına gelmiş ama hiçbiri zeytin kadar dayanıklı ama aynı zamanda yumuşak değilmiş.

   lezzeti de tamamlaması açısından en son salamura biberde karar kılmışlar.

   bence lor peyniri de doldurulabilir.

   peynirli küçük biber dolmaları gibi.

    
   • paylaş kısa yol
   • 29.04.2024 12:32
     dermess
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

3. Jalepeno peynir dolgulu biber turşusu gibi olurdu. Tadı da efsane olurdu.

    
   • paylaş kısa yol
   • 29.04.2024 14:26
     Belma zarafeti
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

4. Izgaralanmış, zeytinyağı-limon suyu-kekik sosuna bulanmış yeşil zeytinlerin de çok hoş bir tadı var.

    
   • paylaş kısa yol
   • 29.04.2024 23:23
     emelkoca
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim