Türkiye'nin memur portalı

genellikle köylerde yapılan -eskiden daha çok, özellikle düğün yemeklerinde- modern insanın yapmayı asla tercih etmeyeceği durum. herkesin aynı yemeğe kaşığını sokacak olması gerçeği bazı insanlara kötü gelmektedir. yalnız yaşayan insanların ise her gün yaşadığı durumdur.

yemek yapmayı seven ve her türlü yemeği öğrenmek isteyen erkeğin, sulu yemekleri de öğrenmesi ve yapması durumudur. annesi öğretmiş olabilir, yalnız yaşarken kendisi öğrenmiş olabilir, eşi öğretmiş olabilir. nasıl öğrenmişse öğrenmiştir, önemli olan yarattığı farklılıktır.

özellikle dalından koparıldığında taze taze insanın burnuna dolan, insanın arka arkaya üç-beş tane salatalık yemesine neden olan o güzel koku. sırf bu nedenle bile bahçeye salatalık ekilmeli, dalından koparıp koklamalı, sonra da afiyetle yenmelidir.

uzun yıllar boyunca çeyiz hazırlayan ve el emeği olan bütün o parçaları sandığında saklayan kadınların en çok sevdiği kokulardan birisidir. şimdilerde ne çeyiz kalmıştır, ne de sandık. bu kokuyu bilen ve seven kadın sayısı da bu nedenle azalmaktadır.

eskiden daha sık kullanılan, şimdilerde neredeyse her evde ve iş yerinde klima olmasından dolayı ihtiyaç duyulmayan, zaman içinde daktilolar gibi nostaljik bir alet olacak olan, klimalardan daha çok sevdiğim, serinlemek amacıyla kullanılan sevimli cihaz.