Türkiye'nin memur portalı

ürdün'deki antik kenttir.

Lut gölü ile Akabe körfezi arasındadır.

arabah vadisi denen yerde kurulmuş bir şehirdir.

M.Ö 9000 yılına kadar tarihlenmiş bir geçmişi var.

nebatiler adı verilen bir arap kavminin burada yaşadığı belirtiliyor.

Kendi dönemlerinde şehre Raqmu adını vermişler.

1.2 kilometre uzunluğundaki Siq adı verilen bir geçitten geçilerek şehre ulaşılıyor.

Bu geçidin girişine Nebatiler tarafından kenti su baskınlarından korumak için bir de baraj inşa edilmiş.

Petra'da M.S 1. yüzyıla tarihlenen toplam 7000 kişi kapasiteli bir de amfitiyatro bulunuyor. Bu da ilginç bir detay.

Eski Arapça adının Bakka ya da Bekke olduğu da ileri sürülmektedir. ( Sadece bir tez. )

Şehir kayalara oyularak yapılmış.

Oyulan kayaların renginden dolayı Gül Kızılı şehri olarak da biliniyor.

Taş mimarisi ve su kanalları ile ünlü antik şehir gizemli havasıyla dünyanın dört bir yanından insanları kendisine çekmeyi başarmış.

Yakın zamanda El Hazne bölümünün altında kral mezarları da keşfedilmiş. El hazne şehrin en ilgi çeken mimari yapısı. Aynı zamanda bir tapınak.

savaş sırasında giyilen çok parçalı zırh.

Olumsuz yanları olmakla beraber bazen tenha yerlerde gerçekleşen şüpheli olayların aydınlatılmasında çok işe yaradığını gördüğümüz durum.

Bir şekilde birilerinin objektifine takılan ipuçları sağlıyor.

Pastörize süt kesinlikle mayalanmaz.

günlük süt olarak satılan sütlerin de mayalanabileceğini zannetmiyorum.

Market yoğurdu ile mayalanan süt maya tutmaz.

köy yoğurdu ile mayalamak gerekir.

Süt sürekli karıştırılarak kaynatıldıktan sonra ( Karıştırılmazsa ve harlı ateşe konursa dibi tutar )

Ilımaya bırakılır.

Serçe parmakla kontrol edilir. Isı dayanılabilir seviyede ise maya süte karıştırılır.

Ya da kefir mayası içine bırakılır.

Evin sıcak bir noktasında iyice sarmalanarak 7-8 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Mayanın cinsi, mayalanma süresi, katılan maya miktarı mayalanan yoğurdun ekşimsi ya da tatlımsı olmasını sağlar.

Mayalanma süresi ile yoğurdun kıvamı belli olur.

Kefir mayasını içinde unutmadan hemen çıkarıp temiz suyla yıkamak ve içme suyuna atıp buzdolabına kaldırmak gerekir.

Köy yoğurdu yemeye alışan bir insan bir daha asla market yoğurdu yemez.

diyebileceğim başlık.

şapırdatmanın likit uyarlaması.