Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
dermessBu üye YazarBu üyenin profil sayfasına git |
|
|||||||
|
Pastörize süt kesinlikle mayalanmaz.
günlük süt olarak satılan sütlerin de mayalanabileceğini zannetmiyorum.
Market yoğurdu ile mayalanan süt maya tutmaz.
köy yoğurdu ile mayalamak gerekir.
Süt sürekli karıştırılarak kaynatıldıktan sonra ( Karıştırılmazsa ve harlı ateşe konursa dibi tutar )
Ilımaya bırakılır.
Serçe parmakla kontrol edilir. Isı dayanılabilir seviyede ise maya süte karıştırılır.
Ya da kefir mayası içine bırakılır.
Evin sıcak bir noktasında iyice sarmalanarak 7-8 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayanın cinsi, mayalanma süresi, katılan maya miktarı mayalanan yoğurdun ekşimsi ya da tatlımsı olmasını sağlar.
Mayalanma süresi ile yoğurdun kıvamı belli olur.
Kefir mayasını içinde unutmadan hemen çıkarıp temiz suyla yıkamak ve içme suyuna atıp buzdolabına kaldırmak gerekir.
Köy yoğurdu yemeye alışan bir insan bir daha asla market yoğurdu yemez.
diyebileceğim başlık.
1. | yazman47 | |
2. | Seval88 | |
3. | semraa-91 | |
4. | KenaAn MuTLu | |
5. | burgulukalpler | |
6. | BALYOZ1960 |
Takip edilen yazar yok. |
birincisi fotoğraf istiyoruz.
İkincisi düz kadife eminim daha güzel olmuştur.
Umarım siyah kadifedir ama öbürleri de güzel olur.
Üçüncüsü kadifeye en çok gümüş ya da altın ( sırma, işleme, sutaşı, metal vs. ) yakışır.
tabi koyu renkse
yaşlandım,
benim için hala korkulan bir şey.
işimde gücümde olamam.
iş icat etmem lazım.
orada ve burada.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |