Türkiye'nin memur portalı

sahibi Cemalettin Sarar'dır. Vali olmak istemiş onu hayal etmiş ama sararı dünya markası yapmış.

Urfa Usulü olarakta vardır. Buyrun size yapılışı,

Malzemeler

1 kase Urfa tarhanası

2 su bardağı kırmızı mercimek

3 diş sarımsak

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yemek kasığı kuru nane

Yapılışı

Mercimeği mercimek çorbası yapar gibi yıkayıp düdüklüye koyup 20 dakika pişiriyoruz.

Suyunu biraz fazla koyuyoruz ama.

Diğer tarafta döğme yapılmış tarhanamızı tavada üzerine sıcak su çekip 10 dakika haşlıyoruz.

Mercimek piştikten sonra tarhanayı elimizle yoğurup mercimegin içine koyuyoruz.

Sarımsağı dövüp onu da ekliyoruz içine.

5 dakika hepsini birden kaynattıktan sonra tavada yağla naneyi kızartıp üzerine boşaltıp karıştırıyoruz.

MEB in çıkardığı bir kitap

sude isminde kızı var.acaba o yemek yapmasını biliyor mu? aldı beni düşünce lan

benim memleketim