Türkiye'nin memur portalı

Hint fıstığı olarak da bilinen ve Ekvador Bölgesinde bolca yetiştirilen kaju,içeriğindeki çinko,kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve bolca bulunan selenyum minerallerinin yanı sıra C, A, E, D ve K vitaminleri ile de etkin bir antioksidandır.özellikle *selenyum, bağışıklık sistemimizin korunmasında ilk sıralarda yer alır(bu anlamda;sofralardan eksik edilmemesi gereken bir diğer selenyum deposudu da turptur.) kemik yapımızın sağlığında kalsiyum ve mağnezyum,hücre canlılığının devamı ve ayrıca çocukların gelişimi için de gerekli olan çinkoyu yapısında barındırır.

Her ne kadar kavrulmuş olanı daha lezzetliyse de;önerilen,vitaminlerinden ve minerallerinden olabildiğince fazla faydalanabilmek açısından çiğ (kavrulmamış) olarak tüketilmesidir.

Bir de;biraz fazlaca kalori verme özelliğinde olduğundan ölçülü tüketmekte yarar var:100 gram çiğ (kavrulmamış) kaju fıstığı 574 kaloridir.

Sağlık ve afiyetle.

(*selenyum: en kuvvetli *serbest radikal bağlayıcılarından.

*serbest radikal: metabolizmamızda, enerji üretmek için gerçekleşen reaksiyonlar sonucu oluşan ve serseri mayın gibi zarar verecek hücre arayan zararlı oksijen molekülleri ya da atomları. serbest radikaller ilk iş olarak hücre duvarına zarar vermeye başlarlar; miktarları fazlalaştıkça da DNA?ya yüklenirler ve yapısını bozarlar.kanser, alzheimer, damar sertliği vb.pekçok hastalıklar da böylece başlamış olur.)

hemen her konuya hakim, örnek bilge adam...

potas kostik:potasyum hidroksit / sud kostik:sodyum hidroksit

her ikisi de baz olmasına rağmen potas kostik,yumuşak yapısı nedeniyle cilt özelliklerine daha uygundur.mesela z.yağlı yeşil sabun,arap sabunu vb. tahriş yapmayan temizlik malzemelerinin imalatında potas kostik kullanılır.

sud kostik de özellikle yağ çözücülerin etkisine fazlasıyla ihtiyaç duyulan temizlik malzemelerinin imalatında yer alır.mesela paslanmaz çelik ve lavabo temizliğinde kullanılan deterjanlar vb.

odun,ağaç,kırmak,balta ve benzeri kelimeleri okuduğumda ya da duyduğumda,aklıma ilk gelen şu göndermedir:

Ağaç baltaya demiş ki;"ben senin beni kestiğine değil,sapının benden olmasına üzülüyorum."

her ne kadar konu başlığına fazla denk olmasa da affoluna...

özlemin, fotoğraflarda kalmış olan tadı ya da hüznü...