Türkiye'nin memur portalı

Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum

Fer.Ah

Bu üye Çaylak

Bu üyenin profil sayfasına git

103 entry 4 konu hiç puanı yok
07.03.2021 15:59 son işlem tarihi takip etme takip et

el lezzeti

Aynı malzemeler kullanıldığı halde her yemek yapanın aynı lezzeti tutturamamasını açıklayan yüzyılların değişmez kalıp ifadesidir. Fakat asıl mevzu kişinin elinde bulunan faydalı bakterilerdir. Her insanın elinde streptococus, staphylococcus, corynebakterium, lactobacillus gibi pek çok faydalı bakteri mevcut. Herkesçe bilinen "el lezzeti" konusuna bilimsel çalışmayla açıklık getirmek isteyen Belçika ve ABD ortak bir çalışmayla 16 farklı ülkeden ekmekleri meşhur 16 fırıncı toplayarak kendilerine verilen aynı undan ekşi maya elde etmelerini istemişler ve bir ay sonra alınan mayalar, kullanılan su dahi analiz edilmiş. Sonuç insanların yüzde ikilik kısmında görülen lactobacillus bakterisi fırıncıların tamamında yüksek oranda olduğu görülmüş ve bu bakteri ekşi mayanın doğasında da var. Yani yemeği lezzetli olan kişilerin bu faydalı bakteri oranı daha fazla olduğu kanıtlanmıştır.Nihayetinde el lezzetinin sırrı, herkesin elinde aynı oranda aynı türde bakteri bulunmaması olarak bilimsel açıklığa kavuşmuştur.

11.01.2021 17:54
  1. sinir eden reklamlar

    Şirin görünmeye çalışıp adeta iyilik meleği, bir nevi kurtarıcı profili çizen banka reklamlarıdır. Faiz oranları, bilmem kaç kredi imkanları bahsettikleri kadar sevimli değildir, hatırlatmak isterim.

     
  2. mahalle düğünleri

    Abartısız düğün öncesi bir hafta düğün günü artı üç gün daha devam edene şahit olduğum mahalle sakini diye bir şey bırakmadığından cinnet sebebidir. 155'i aramak da farzdır.

     
  3. mahalle düğünleri

    Abartısız düğün öncesi bir hafta düğün günü artı üç gün daha devam edene şahit olduğum mahalle sakini diye bir şey bırakmadığından cinnet sebebi olduğundan 155'i aramak farzdır.

     
  4. tırnak yemek

    Gelişim döneminin 3-4 yaş aralığında olan çocuklarda aile içindeki otoriter tutum, anne babanın ayrımcı tavrı ve çocuğun -varsa kardeşini - kıskanması gibi nedenlerle kendini gösteren ilerleyen yaşlarda stres vb durumlarda devam ederek hoş görülmeyen durumdur. Kişi bunun zararının farkında olup kendine engel olamamaktadır.

     
  5. pazar güneşi

    Aklıma canım Nazım'ın

    "Bugün pazar beni ilk defa güneşe çıkardılar." dizesini düşürür.