1 2 3 4 5 6 7 8

Fer.Ah

Bu üye Çaylak

Bu üyenin profil sayfasına git

103 entry 4 konu hiç puanı yok
07.03.2021 15:59 son işlem tarihi takip etme takip et

el lezzeti

Aynı malzemeler kullanıldığı halde her yemek yapanın aynı lezzeti tutturamamasını açıklayan yüzyılların değişmez kalıp ifadesidir. Fakat asıl mevzu kişinin elinde bulunan faydalı bakterilerdir. Her insanın elinde streptococus, staphylococcus, corynebakterium, lactobacillus gibi pek çok faydalı bakteri mevcut. Herkesçe bilinen "el lezzeti" konusuna bilimsel çalışmayla açıklık getirmek isteyen Belçika ve ABD ortak bir çalışmayla 16 farklı ülkeden ekmekleri meşhur 16 fırıncı toplayarak kendilerine verilen aynı undan ekşi maya elde etmelerini istemişler ve bir ay sonra alınan mayalar, kullanılan su dahi analiz edilmiş. Sonuç insanların yüzde ikilik kısmında görülen lactobacillus bakterisi fırıncıların tamamında yüksek oranda olduğu görülmüş ve bu bakteri ekşi mayanın doğasında da var. Yani yemeği lezzetli olan kişilerin bu faydalı bakteri oranı daha fazla olduğu kanıtlanmıştır.Nihayetinde el lezzetinin sırrı, herkesin elinde aynı oranda aynı türde bakteri bulunmaması olarak bilimsel açıklığa kavuşmuştur.

11.01.2021 17:54
  1. burunda sivilce çıkması

    Ergenliği atlatmış, bir miktar yaş almış ,yola çok stabil olmasa da bir şekilde devam ederken bir sabah yüzünü yıkamadan aynaya bakmayan ben gibilerin muhtemelen yüzünü yıkarken elinin çarpmasıyla kendisinden haberdar olduğu, şayet burnun içindeyse çok ağrılı, üstündeyse bir o kadar çirkin bir görüntü oluşturarak günü çekilmez kılan asla yaşanması istenmeyen durumdur.

     
  2. Yatılı misafir

    Düğüne gelmişse üstüne de çocukları getirmişse bir de akrabaysa ve bir yaz tatiliyse muhtemelen bizde kalacak ve iki belki üç hafta kimbilir bir aydan evvel gitmeyecek artık bir süre sonra evinizi kendi evi zannedip kendisine göre düzenlemeye , sizinle kendi misafirini ağırlamaya başlamış kimsedir.

     
  3. güvenmek

    Eline aldığın elmanın çürük olmadığından yahut içinden kurt çıkmayacağından emin olup gönül rahatlığıyla yiyebilmektir; güvenmek.Ben elmaya güveniyorsam elmanın da bana güvenmesini beklerim diyerek hortlattığım konudur. (gülücük)

     
  4. şu an çalan şarkı

    Gün içinde sabah başlayıp öğlen, bir ikindi bitişi akşama müteakip, içerden yükselen "kapat artık bıkmadın " mı sesine aldırış etmeden çalmaya devam eden, içime, ruhuma dokunan iki muhteşem, vazgeçilmez sesin buluştuğu şarkıdır hiç bıkılmayacaktır.

     
  5. çay

    Doların yükselişiyle arş-âlâ' ya ulaşan zam fiyatlarından nasibini alınca babamın muhtemelen "gerekirse aç kalalım ama çaysız asla" diye düşünüp bir çay ocağı işletmesine yetecek miktarda eve stok yaptığı, olmazsa olmazımız, güne onsuz başlayınca mutsuzluk sebebi, muhabbetin,samimiyetin ve en mühimi her vakte her ortama yakışıyor oluşu ve Dostoyevski'nin "Bana,güzel bir çay mı içmek istersin yoksa dünyanın batmasını mı? diye sorsalar hemen çay içmek diye bağırırım" demesiyle kendisine kudsiyet atfedilmiş vazgeçilmez içeceğimizdir.(gülücük)

     

 

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri veya çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Tamam