Türkiye'nin memur portalı

25 dk.da ayva reçeli yapabilme olanağı veren uygulamadır.

öyle bir gece önceden ayvaları şekerde bekletmek falanda yok.

gelelim nasıl'ına?

ölçüsü yok, en güzel yanı bu.

ayvaları yıkıyoruz

kabuklarını soyduktan sonra dörde bölerek çekirdek yuvalarını çıkarıyoruz,

çekirdek yuvalarını bir kenara alalım mutlaka.

sonra ayvaları istediğimiz büyüklükte doğrayabiliriz yada rendeleyebiliriz.

bir kaseyi ölçü kabı olarak belirleyip, dilimlediğimiz ayvaları bu kasenin içine sıkıştırarak doldurup bastırıyoruz.kaç kase ayva çıktıysa o kadar kase toz şeker (yada bir kase eksik olabilir)düdüklü tencereye doldurulur. her kase ayva için üç yemek kaşığı su eklenir.

ana malzeme formül: 1 kase ayva + 1 kase toz şeker + 3 yemek kaşığı su

ayvaların çekirdek yuvalarını temiz bir tülbent yada gazlı bezin içine bohça edip düdüklüye onuda atıyoruz. 4-5 tana karanfil ve 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ekleyip tencerenin ağzını kapatıyoruz, orta ateşte tısss sesi gelene dek kaynamaya bırakıyoruz, tısss sesi gelince altını iyice kısıp 10 dakika pişiriyoruz.10 dk.nın sonunda ocağı kapatıp tencerenin basıncını çıkardıktan sonra kapağını açıyoruz ve 15 dakika kapağı açık olarak kaynatıyoruz.

ta ta ta taaaammmm

reçel tamam.

biraz soğuduktan sonra tenceredeki çekirdek bohçasını süzüp alıyoruz ve doğru çöpe.

pembiş renkli, kıvamlı, mis kokulu ayva reçelimiz kavanoza dolmaya hazır.

(dün akşam 30 dakikada(5 dakika hazırlık yıkama dilimleme,25 dakika pişirme) üç ayvadan yaptım bu reçeli, annem tarafından onaylandı)

amca versiyonu bir yermedir.

yüzünde nur yok, sevimsiz, gudubet olarak çevrilebilir.

sıfat: yüz, dış görünüş

hayır: iyilik, güzellik

yok: e bunu herkes bilir (kıps)

beş tane tam cumhuriyet altını değerinde olan irice bir altın liradır.

lakayt bir arama vaadidir.

genelde telefon konuşmalarında kullanır-lar.

geri dönüşün, düzeltmenin imkansız gibi olduğu durumların, şu an içinde bulundukları zamandır.

artık ''çok geçtir, geçmiş-tir''