Türkiye'nin memur portalı

bir belgeselde damdaki kemancı oyunu anlatılırken,rahmetli cüneyt gökçer'den dinledikten sonra dilime dolanan güzel dilekler içeren şarkıdır.

türk kadınına has bir davranıştır,tuvalet banyo ovulur,ortalığa süpürge tutulur,nedeniyse gelen personelin bir sonraki evde kulakları çınlatmasını önlemektir,temizlik personeli özellikle ev sahibi evdeyse mola verdiğinde diğer evlerin durumlarından söz etmeye bayılır bu mihenk taşı personel yüzünden pek çok kadın önce biraz kendi temizler ki ağzı kapansın,oysa tabakların konma şekline kadar sözü edilecek bir şey mutlaka bulunacaktır.yazar hiç bir zaman temizliğe personel almamıştır,belkide bu nedenle.

pişerkenki kokusu nedeniyle çokta yakın duramadığım ama sarmasını beğendiğim karadenizde her bir karış toprağa ekiliveren evlerin temel ihtiyacı olan sebzedir

internette yemek tarfifi arandığında çokca sayfası çıkan tarifleride fena olmayan aşçıdır denediğim üç-beş tarifi vardır ama televizyonda izlemişliğim hiç yoktur.

yanına cacığın en çok yakıştığı yalancısının ve kıymalısının ayrı güzellikte olduğu pişerken bile kokusuyla mest eden bizim mutfağımızın en güzel yemeklerindendir,konuk ağırlamakta yada meze olarakta çok revaçtadır,yazar lokantalarda pişenin dışında bu dolmayı her zaman tercih eder.