Türkiye'nin memur portalı

lezzetli ve yağsız yemek

1. bir miktar sarımsak ve domatesin ( varsa biraz da fesleğen ) varlığıyla elde edilebilecek başarı. bir taşım kaynatılıp her türlü buharda pişirilmiş sebzeye lezzet katabilir.

   sirke ve sarımsak da bu konuda oldukça işe yarıyor.

    
   • paylaş kısa yol
   • 31.10.2022 09:23
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. denemeye değer diye düşündürten sağlıklı tarif.

    
   • paylaş kısa yol
   • 31.10.2022 14:09
     kabare
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. bizim ailede kesinlikle olmaz böyle bir şey sanılıyordu. ta ki bir gün şahsım tarafından düdüklü tencerede soğan, su, kekik, karabiber, pul biber, nane ve kırmızı mercimeği yarım saat pişirip blendırdan geçirinceye kadar. içinde ne salça vardı ne de yağ. böylelikle tüketim kalemlerimizin bir tanesi olan sıvı yağ gideri de azalmış oldu. bizimkileri ikna ettim yani salçasız ve yağsız yemek yapma konusunda.

   ek olarak beş on yıl önce bir soğan krizi yaşanmıştı, soğan on lira falan olmuştu o aylarda. bizimkiler tutturdu soğan da soğan. baktım pırasa üç lira, soğan yerine pırasa almıştım pazardan ve pırasa ile de her yemek yapılabileceğini gördük.

   eğer mutfakta daha fazla vakit geçirirsem orada da müthiş icatlar çıkartırım. şimdilik pek girmiyorum, hafif müdahalelerle idare ediyorum. içimdeki aşçılık aşkını zor zapt ediyorum.

    
   • paylaş kısa yol
   • 31.10.2022 15:02
     ali mühendis
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim