unun suyla tel tel hale getirilmiş hali ve bu hamurdan elde edilen tatlı.
Erzurum'un dolmasıyla ünlü tatlısı.
diyarbakır'da burması, erzurum'da dolması meşhurdur.
kadayıf dolmasında püf nokta yumurtanın baskın tat olmasına izin vermemektir.
yassı kadayıf
burma kadayıf
tel kadayıf
ekmek kadayıfı
gibi çeşitlerinin tatlı yapımında kullanıldığı kadifemsi hamur
Künefeden sonra İnsanlık tarihinin en büyük icatlarından olan şerbetli tatlı.
kaymak ya da dondurma ile tüketilmesi önerilen bir tatlı.
dondurma tercihimizdir tabi ki.
tel tel olan dondurmaalrın yanında verilen serbetli yemesi cok lezetli olan ve her yerde satılabilen veya evimizde kendimizin yapabilecegi tatlı türü
tatlısı dışında böreği, mantısı da yapılan tel tel ayrılan hamur.
bazı kebap köfte balıkları sarmak içinde kullanılan tel tel hafif fırınlanmış hamur işidir.