daha sağlıklı, sağlam ve taze olan domatesin seçilmesi durumudur. yumuşak olan daha çabuk bozulacaktır ve salatalara kullanılırken sıkıntı yaşanacaktır.kişinin ömrü uzun olan domatesi seçmesi en doğal hakkıdır.
eve gidene kadar domateslerin salça olmasını engellenmek adına yapılan eylem.