Türkiye'nin memur portalı

sarımsak

41. Yoğurda eklemek suretiyle mantı, ıspanak ve dolmanın üzerinde; ana bileşen olarak çemende; tek başına kızarmış ekmek üzerinde (sarımsaklı ekmek) tüketilen vazgeçilmez bitkidir. Yalnızca kuru olarak değil tıpkı soğan gibi taze-yeşil olarakta kullanılabilir.

    uyku veren özelliği muhtemelen tansiyon düşürücü etkisinden kaynaklanır. İyi bir antibiyotik ve ağrıkesici olduğu da bilinir. Arap sabunun aksine sarımsağın gerçekten saç dökülmesini engelleyici etkisi vardır. Saç köklerini besleyip saçı güçlendirdiği, saça parlaklık verdiği içindir ki; şampuan ve sabunlarda kozmetik içerik olarak kullanılır. Sarımsak, zeytinyağında hafif kavrulduktan sonra saç maskesi olarak kullanılabilir.

    Sarımsak bilinen tüm bu olumlu özellikleri ile tarih boyunca alternatif tıbbın vazgeçilmezi olmuştur. "Kocakarı ilacı" diye tabir edilip küçümsenen karışımların baş kahramanlarındandır.

    Şifacı büyükannelerin kazanları başında asılı bir halde resmedilen sarımsak demetinin kötü ruhlara karşı koruyucu bir işlevi olduğuna da inanılır. Halen ocakların, mutfak şöminelerinin, mutfakların, mutfak balkonlarının görünen yerlerine gerçek ya da yapma sarımsak (ve soğan) demetleri asılması bundandır. Vampirlerin sarımsaktan korktuğu şeklindeki hikayeler de yine sarımsağın kötü ruhları kovucu etkisi olduğu inancından türemiştir.

    Bir rivayete göre derler ki; sarımsak ve soğan kabukları cin denilen yaratıkların parasıdır. rivayet bu ya cinler sarımsak-soğan kabuklarını çok sever; bu kabukları hazine gibi görür ve para yerine bu kabukları kullanırmış. Ciddiye alınan, nesilden nesile aktarılan bu rivayet sonucu sarımsak ve soğan soyulduktan sonra kabukları çöpe atılırken ayrıca dikkat edilir. Sarımsak ve soğan kabukları yakılmaz.

    sarımsağın bir şeylere iyi geldiği hissini Covid aşısı olduktan sonra yaşadım. Bütün aşılarını sinovac (çin aşısı) olmuş biri olarak bu aşıyı olduğum her defasında sarımsak yeme ihtiyacı hissettim. Çin sarımsağını beğenmesekte sinovac aşısında etken madde olarak sarımsak kullanılmış olabileceğini tahmin ediyorum. İlk aşımı olduktan bir kaç saat sonra canım aşırı derecede sarımsak yemek istedi ve bir kaç diş sarımsağı öylece yedim. Saatler içerisinde bu isteğimde herhangi bir azalma olmayınca kendime 1 tepsi sarımsaklı kızarmış ekmek hazırladım. Ertesi gün bol sarımsaklı çemen yaptım. Böylece Sonraki bir kaç gün boyunca sürekli ya sarımsaklı ekmek ya da bol sarımsaklı çemen yedim. 3 defa sinovac aşısı oldum 3' ün de de kendimi sarımsağa adadım.

    Çin' liler sinovac adı altında bize kapsül şeklinde sarımsak satmadılarsa bile inanıyorum ki o sarımsakla birşeyler yaptılar. Bu arada Hiç covid olmadım. Covid olan biri ile yakın temasım olduğu halde covid olmadım.

     
    • paylaş kısa yol
    • 19.02.2023 16:08
      Asset&Asset
    • beğendim
    • şikayetçiyim

42. Yaptıgım her yemeğe kattığım bir sebze,doğal antibiyotik,yemeklere ayrı bir lezzet katar öyle böyle değil,çiğ olarak her gin bir diş yutulur derler ama çiğ olarak ben yemem muhtemelen,bir de bir söz var.

    Sarımsağı gelin etmişler 40 gün kokusu çıkmamış derler,mümkünse mesai saatlerinde tüketilmesin çevremde böyle tüketen insanlar var onlara sesleniyorum,akşam tuketin mümkünse kardeşim,burnumuzun direği kırılıyo yani:))

     
    • paylaş kısa yol
    • 19.02.2023 19:37
      Zerengökçe
    • beğendim (1)
    • şikayetçiyim