Memurlar.Net

mısır ekmeği

1. yoğurtla birlikte süper giden ekmek.

   25.02.2015 16:15 dadadan

2. kara lahana çorbasının yanında yenmesi gereken pasta gibi lezzetli ekmek türü.

   (Bkz: EKMEK)
   25.02.2015 16:32 ice.man

3. balık restoranlarının ekmeği

   25.02.2015 23:20 Martı İkaros

4. karadenizde kaldığım süre içerisinde sıklıkla tükettiğim leziz ekmek.

   23.02.2018 16:58 ice.man

5. Alüminyum tepsilerde odun ateşinde kuzinelerde, mısır ununun hamur haline getirilip sade pişirilebileceği gibi, hamsi, pırasa, maydanoz gibi eklemelerle de çeşnilendirildiği, leziz, çayın yanında tek başına bile yenebilen karadenizin yöresel ekmeği.

   05.03.2021 21:14 emelkoca

6. rengi, kokusu ve tadıyla şölen gibi bir şey.

   05.03.2021 21:24 Seval88

7. Lazuti cari : Mısır ekmeği ( Lazca )

   Lazutişi gyari: Mısır ekmeği ( Lazca )

   Cadi : mısır ekmeği ( Gürcü )

   Çadi : mısır ekmeği ( Artvin )

   Cad : Darı ekmeği ( Kars, Van )

   Çad : mısır ekmeği ( Amasya )

   Cad : darı ekmeği ( Azerice )

   cat : mısır- darı ekmeği ( Ermenice )

   çumur, cumur, sumur, zumur, zumurin, simur, çemur, cumurlama, cumurlamak... ( Anadolu'nun dört bir yanında kullanılan kavram. Mısır ekmeğinin tereyağı içinde ısıtılarak tüketilmesi. )

   ( Özhan Öztürk makalesinden alıntı. )

   06.03.2021 21:15 dermess

8. içi hamura dönüşmeden güzelce pişirildiği takdirde şahane olan ekmek.

   yağı ve suyu iyi ayarlanıp

   ağızda dağılan kurabiye kıvamında pişirilebilirse

   yoğurt ve salata ile birlikte ana yemek gibi tüketilebilir.

   24.01.2025 14:58 dermess

9. aklıma şöyle bir şey geldi:

   madem mısır ve dolayısıyla mısır unu yeni dünyaya ait bir besin

   nasıl olmuş da hem bizim hem de komşu coğrafyaların kültürüne bu kadar derin yerleşebilmiş ?

   ortak bir isimde buluşabilmiş ?

   bu ortak isme acaba nasıl ulaşılmış ?

   Belki mısırdan önce darı ile bu ekmekler yapılıyordu ve mısır keşfedilince aynı kültür mısır üzerinden devam etti.

   ismi değişmedi, mısır unu üzerinden yaşamaya devam etti.

   aklıma daha mantıklı bir açıklama da gelmedi.

   24.01.2025 15:07 dermess