Kore turşusudur. Kore'nin geleneksel yemekleri arasında yer alır. Lahana, salatalık vb türleri vardır. Türk usulü turşudan oldukça farklı olmakla birlikte tadı inanılmaz derecede acıdır.
toprak altında mayalandırılan, çin lahanası ile yapılan kore turşusu.