Çeşitli yöre ve illerce kendilerinin olduğu iddia edilen bildiğimiz klasik mantının biraz büyükçe olanıdır, içinde genellikle kıyma yada patates bulunur.
yapıldığı yöreye göre ismi değişen, mantı açamayan kişiler için kolaylıkla yapılması ile tercih edilen, kayseri mantısına göre çok büyük olan ve genellikle patatesle yapılan bir mantı türü.