 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
alışık olmadığım bir tat.yemesini de bilmiyorum.tecrübeli arkadaşları yerken inceledim.lokumu kenarlarından çekiştirip bastırarak biraz inceltip iki bisküvi arasına koyup afiyetle yiyorlar.yemek için tecrübe gerekiyor yani.
bisküvi bayatsa işkenceye dönüşen durum.
çocukken çok severdim iki lokumu bisküvilerin arasına koyar sıkıca bastırırdık tadına doyum olmazdı şimdi beceremiyorum yapmayı bisküviler kırılıyor eski tadı da yok üstelik ya bisküvilerin tadı bozuldu yada çocukluktaki ağzımızın tadı yok dediğim durumdur.
orta yaşlı olduğunun bir göstergesidir zira yeni nesil bu tarz tatlardan yoksun...bizim zamanımızda normal lokumdan yapılırdı lakin geçenlerde bisküvi arası için üretilen lokumlara denk geldim artık her şeyin kolayı var, hiç emek harcamıyorsun...bisküvi boyutunda incecik lokumlar üretmişler şaşkınım doğrusu.(gülücük)
...eniştemin zaman zaman anlatıp yokluk günleri hikayesini...icra ederken nostalji yaşadığı durum ..iki püskevit(*) arası lokum,çay eşliğinde olmalıymış. ( gülücük ) kırıp dökmeden yemesi ise özel bir yetenek gerektirir..diyebilirim.
Nam-ı diğer 'kıstırma'. Genellikle düğün öncesi yapılan nişan ve sözlenme törenlerinde ikram edilen, bisküvi arasına konulan lokumdan yapılan atıştırmalık tatlı. Bazı yerlerde evlilik hazırlığında olan erkeğin, akraba ve arkadaşlar arasındaki evlilik çağına gelenlere 'sıra sende' mesajıdır. Damat adayı kıstırmayı kendi eliyle hazırlayıp, evlilik sırası bekleyen erkeklere yedirir. Gelin ayakkabısının altına isim yazmanın erkek versiyonu.
..
Unutamadığımız lezzet..
..
En çok bayramlarda, düğünlerde ve yeni doğan bebekleri görmeye gelen eşe dosta ikram edilen; pötibör bisküvi arasına sıkıştırılmış yumuşacık lokum ile hazırlanan, diğer zamanlarda ise tatlı krizini gideren çocukluk lezzeti..
..
Konya yöresine ait olan, "Asfalt" olarak nitelendirilen, sahip çıkılması gereken değerlerden..
..
bayramlarda ve bayram harici günlerde çayla birlikte iyi giden uygulamadır. birçok kişinin hoşuna gitmektedir. bayram için alınıp da sonra elde kalan fazla lokum ve bisküviler bu yolla değerlendirilebilir. akşamları çay keyfi yapılırken insanımız için güzel bir tat getirisidir. ayrıcı mübarek günlerde, evlilik ve sünnet gibi özel günlerde misafirliğe gelenlere ikram edilmektedir.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |