nohut, barbunya, kuru fasulye hatta yeşil mercimek için uyguladığım yöntemdir.
Bir gece suda beklettikten sonra poşetleyip buzluğa attım.
Sonuç harika. Haşlamaya göre çok daha verimli oldu.
neden derseniz haşlanmış ve buzluğa atılmış gıdalar pişirme sırasında dağılıyor.