ev usulü yoğurda su ve tuz katılıp, çalkalama tekniği ile elde edilen sıvı içecek.marketlerden aldığımız ayranların ise yukarıdaki ayran tanımı ile alakası yoktur.ticari ayran sütten yapılır.merak eden araştırsın.
Anne elinden çıkınca lezzetine doyulmayan, dönere pek yakışan,tüketildiği anda dudak üzerinde bıraktığı izle gülümsemelere sebep olan, köpüğüyle göz dolduran içeceğimiz..