Türkiye'nin memur portalı

akçaabat köftesi

1. Trabzon'un akçaabat ilçesine özgü, en lezzetlisini burada yiyebileceğiniz bir köfte çeşididir.

   Baharatın hiç bir çeşidi kullanılmaz, bu yüzden lezzetinin nereden geldiği bir muammadır.

   Sadece fazla yağlı olduğunu söyleyebilirim. Izgara da yapıldığında yağı akıp gideceği için pek bir sakıncası yoktur ancak restoranttan çiğ olarak alıp ev de pişirildiği de olabilmektedir. Böyle bir durum da tavaya kesinlikle yağ konulmamasını tavsiye ederim.

   Ayrıca çiğ alıp evde kendiniz pişirseniz bile asla restorantta yediğiniz gibi olmuyor.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.05.2015 17:55
     gökkçe
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. sadece sarımsak kıyma ve karabiberle yuğrulmuş bir köftedir yerinde yani akçaabatta yenmesi gerekir.otantik bir lezzettir,hele kıyıdaki lokantalarda yenirse hele aylardan eylülse asla unutulmaz,yazar öyle yaptığı için unutmamıştır köfteyi ve yanındaki muhteşem salatayı.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.05.2015 17:59
     @kıvılcım
   • beğendim
   • şikayetçiyim