Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
Leman Cılızoğlu Eryılmaz'ın hepimize öğrettiği sanat.
kitabını Sahaflar çarşısından almıştım çok işime yaradı.
Çorba uzmanı olup çıktım sayesinde.
Gerçi şimdi internet var ama nefis yemek tarifleri dışında bakmıyorum.
Ölçüler tutmuyor yoksa.
bir de tüm ölçüleri aklında tutabilenler var. Hatta yetmiyor başkalarına da anlatıyorlar şu kadar şu bu kadar bu diye.
O gruba girmiyorum.
Hafızamda kaçak var.
ölçü mölçü yok.
soğan, çarliston biber, havuç, patates, patlıcan, kuşbaşı et ve sarımsak.(annem pişmiş sarımsağı hiç sevmez, o memlekette olduğundan biz rahatlıkla yemeğe katabiliriz.:))
sıralama mıralama da yok özellikle bir yerden öğrenilen.
her şey doğaçlama.
saat yaklaşık 12:30 da başladık eyleme soğanı, sarımsağı, biberi kavurup. sonra eti ekledik tencereye.
et biraz pişsin havuç, onbeş dakika sonra patates, ondan da onbeş dakika sonra patlıcanları dökerek bir onbeş dakika daha pişecek.
yemek yapımı aşamasında canlı canlı paylaşımdır bu entry.
kardeşimle benden gayrı beğenecek kimse yok zaten yemeği, beğenmezsek de mecbur yiyeceğiz.:)
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |