 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
biraz geç kalınması durumunda ocağın büyük bir kısmının bembeyaz sıvı içinde görülmesi muhtemel olan durumdur. dikkatli olmakta fayda var.
süt diye bir içeceğin kalmadığının görülmesine sebep olacak unutkanlık. süt taşmaya başlayınca tutana aşk olsun, son damlasına kadar dışarıya akmak gibi bir yaramazlığı var.
bu benim çocukluk kabahatlerimdendi.
yoğurt veya peynir yapmak için kaynatmaya bırakılan süt, taşmadan altının kapatılması için bana emanet edilirdi.
uzun süre sessiz sedasız ateşte kabalarını ısıtan süt, aniden ne oluyorsa birden yükselmeye başlar bendini aşar ve taşardı her defasında.
kaynama derecesi diyorlarmış adına okula gidince öğrendim, işte o noktaya getirmemeli maddeleri, hele bu süt denen soluk benizliyi, sürekli göz hapsinde tutacaksın pişirirken.
insanlar da öyle esasen, taşma noktasına getirmeden tazyiki bırakmalı, sonra ne olacağı belli olmuyor. Üstelik insanın kabının sınırları da belirsiz, ortalığa saçılan ruhunun varacağı noktalar da...
neyse...annemden yediğim zılgıtları saymazsak, yanık tencere dibindeki sütü sıyırmak da zevkli.
gördüğüm anda aklıma tesel-ya'nın geldiği başlık.
hani kim olsa yapmıştır ,güzelim sütün kızıp köpürmesine müsade etmişizdir de yapmadım diyene de zor inanırız.
Az önce benim yaşadığım durumdur. Bu unutkanlık, normalde ilk kabarmasını söndürdükten sonra yarım saat kısık ateşte kaynattığım sütün, bir saat yirmi dakika kaynamasına neden oldu. Bu sütten yoğurt mayalanır mı sorusu için Bilir kişi olan anneme danıştığımda, olumlu cevabı aldım ve şuan ılımasını bekliyorum ancak içim pek rahat değil. süt fazla kaynayınca tüm besin değeri gitti, tek olumlu yanı suyu fazla buharlaştığı için daha koyu bir yoğurt olacaktır diye umuyorum. Ortaya nasıl bir sonuç çıkacak, şimdiden merak ediyorum.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |