 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
Biber ve domatesten farklı olarak anavatanı Hindistan.
Orijinal adı vatin-ganah
Arapça Badincan, Farsça Patengan olarak adlandırıldığı için bize de patlıcan olarak geçmiş.
Görmeye pek de alışkın olmadığımız çok sayıda görünüm ve ebatta patlıcan türleri var.
Yumurta rengi ve biçiminde, yeşil, yuvarlak, bostan, eflatun, alacalı...
En doğrusu közleyerek ya da haşlayıp kavurarak tüketmek ama lezzeti nedeniyle kızartmadan duramıyoruz.
kurutma mevsiminde olmamıza rağmen fiyatı bir türlü istenen seviyeye gelmeyen sebze.
şuanda kurutmalık patlıcanlar 2 liradan satılıyor ve bu fiyat düşeyim diyene kadar sıcaklıklarda gidecek. hele biber 6 liradan başlıyor fiyatı, bu hiç kurutulacak dereceye gelmeyecek. merkez bankası enflasyon rakamlarını söyleyecekmiş, senin söylediğin rakam ile benim pazarımdaki bir mi acaba?
memura işçiye ve asgari ücretliye verilen zamlar buhar oldu, buharı bile el yakıyor.
Toprak ananın biz insanlara sunduğu en güzel nimetlerin başında gelen, en sevdiğim yemeklerin baş kahramanı olan sebze çeşidir. Elimde olsa çiğ bile yerim, o denli severim. Kızartması, karnıyarığı, közlemesi ve patlıcana eşlik eden diğer sebzelerle kombinasyonu sonucu muhteşem lezzetler ortaya çıkıyor. Bazı insanlar karnıyarıktaki kıymayı yiyip de patlıcanını bırakıyorlar ya işte o insanları anlayamıyorum. Asıl güzel olan kısmı patlıcanı halbuki.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |