Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

patlıcan oturtma

paylaş araştır

 

  1. bir sebzenin koltuğa yayılıp oturmasına müsaade etmekmiş gibi düşünülsede patlıcan ve kıymayla hazırlanan çok lezzetli bir yaz yemeğidir.

     

  2. geçen iletilerde tam olarak da bu konudan bahsetmiştim

    patlıcanın halka halka kızartılıp üzerine de kıymalı sosun konulmasıyla oluşan fırın yemeği(yani ben fırında yapıyorum belki tencerede de oluyordur)

     

  3. karnıyarık ile aynı harca sahip sanırım, bizim evde öyle en azından. karnıyarığa göre daha kolay yendiği için biz patlıcan oturtma tercih ediyoruz, hatta patlıcan yetersiz, harç fazla gelirse patates oturtma da pişebiliyor aynı tepside.

     

  4. En bi sevdiğim ve en bi güzel yaptığım yemek.

    Yalnız hem kıyma hem kuşbaşı etle de yapılıyor yani ben öyle yapıyorum.

    Patlıcanı halka halka ya da küp şeklinde farketmez doğrayın ve kızartın.

    Patateste koyuyorum onu da küp doğrayıp kızartınız.

    Sosu için domates salça kıyma ve baharatları da koyup pişirip hazırlayınız ve tepside hazır olan kızarmış patates ve patlıcanın üzerine yayın sarımsağı bol tutunuz güzel olüyür,yollayın fırına.

    Kuşbaşlı yapacaksanız onları ayrı haşlayıp patates patlıcanla tepsiye yerleştiriniz ve sonra üzerine domates sosu döküp yani komple yayıp fırına sürünüz.

    Bilmem anlatabildim mi,zahmetli ama lezzetli bir yemektir afiyet olsun du...:)

     

  5. bir içli köfte olmadığı için uğraşmaya değer bence.

    bir daha içli köfte için uğraşmam mesela.

    neden ?

    mideye beton gibi oturduğu için.

    bu yemeğin adı oturtma ama mideye oturmuyor bence.

    mesela et ya da kıyma yoksa şakşuka olarak hizmetine devam eder.

    sarımsaklı yoğurtla gider.

     

  6. Banmalık yemek.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2025 MN Yazılım