Türkiye'nin memur portalı

evde yoğurt yapmak

1. surekli yapıp yediğimdir. yapılışındaki püf noktalar için yazıyorum.

   inekten sağılan süt kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır. sütün ısısı cok az parmağı hafif yakacak kıvamda ise maya diye adlandırılan baska el yapımı yogurt içerisine dökülür. dipten karıştırılmak şartı ile süte karıştığından emin olunur. ardından üzeri kapatılır. 4 saat o sıcaklığı koruduktan sonra üzeri acılır. açıldıktan hemen sonra ise buzdolabına koyulmasını tavsiye etmem. 4-5 saatte üzeri açık sekilde beklemesinde fayda var.

   maya için foça yoğurdunu tavsiye edebilirim. lakin bu hapishanede yapilan foça yoğurdu olduğundan emin olun. ha ikinci, üçüncü mayalama halinde foça yoğurdu kıvamı elde ediliyor.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 02:50
     su-ateş
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. aynı entrynin 17.11.2014 te aynı başlık altında ekşisözlükte 138.entry olarak girildiğini görünce şaşırdığım ev hanımları içi yararlı bulduğum tarif.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 02:56
     Makinatocu
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. sağlıklı bir durum.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 07:03
     .kibritçikız.
   • beğendim
   • şikayetçiyim

4. hazırından daha sağlıklı bir yoğurt çeşidi.

    
   (Bkz: yoğurt)
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 08:07
     ice.man
   • beğendim
   • şikayetçiyim

5. apartmanda elinde küçük bir tabak maya aramak

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 15:47
     ta1i_caiz
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

6. Gönül rahrtlığı ile tüketilir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 15:50
     Eliie
   • beğendim
   • şikayetçiyim

7. nerdeyse unutulan eylem

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 19:30
     Martı İkaros
   • beğendim
   • şikayetçiyim

8. Kendi yogurdumu kendim yaptığım durum.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 19:31
     gül-feşan
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

9. büyük şehirlerde yapması sıkıntı olan ancak güzel anadolumun güzel kentlerinde sokaklarda dolaşan "sütçü" bolluğu sebebiyle hem ucuz hem de rahat rahat yapılabilecek olan sağlıklı eylem. son dönemde artan bağırsak kanseri vakalarını göz önüne alırsak kesinlikle yapılması gereken iştir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 13.02.2015 19:38
     metin amca
   • beğendim
   • şikayetçiyim

10. günümüzde en sağlıklı ve kaliteli yoğurta ulaşma şeklidir. tabii kaliteli ve hilesiz çiğ süt bulunulabilirse.

    çocukken evde yoğurt mayalama görevi bana aitti, demek ki annem bunu çocuk işi olarak görmüş olmalı.

    şimdilerde ise olaya sanki atom parçalıyormuş muamelesi yapılıp çeyizlere yoğurt yapma makinaları alınıyor.

    her kim ve hangi yöntemle yaparsa yapsın evde yapılan candır, sağlıktır diyorum.

    marketten aldığımız ve günlerce bozulmayı bırak ekşimeyen bol katkı maddeli yoğurtların özellikle çocuklara yedirilmesini doğru bulmuyorum.

    kısırlık, kanser, alerjiler vs. tarzı rahatsızların artmasının da yediğimiz gıdalarla birebir ilişkili olduğuna inanıyorum.

     
    • paylaş kısa yol
    • 06.04.2017 10:44
      sofestai
    • beğendim (1)
    • şikayetçiyim