eskiden süt satan kişilerin süt güğümlerini taşıttıkları hayvanlara denir.
uysal uyumlu hayvanları(at)kullanırlar bu iş için,ve bu hayvancağız sütçüyü sokağın köşesinde sessizce beklerken uyuklarmış,bu durum nedeniyle fazla uysal ve sık uyuklayan insanlara hakaretvari kullanılan benzetmedir.
çok gezen kişiler için halk arasında kullanılan bir sözdür.
"sütçü beygiri gibi geziyorsun"