 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
yoktur.
her şeyi düşünmüşler.
hepsini içine katmışlar.
yok işte, dağılabiliriz.
biber dolmasının bizatihi kendisi bile içi doldurulmak üzere yaratılmış gibidir adeta.
İçinde kıyma oluşu ve bol salça kesinlikle.
Bir miktar da tuzlu olmasını seviyorum. Zaten ben yemekleri maalesef bir tık tuzlu yiyen biriyim. Dolmaya tuz ekstra yakışıyor.
Dolmalar kuru ve taze olarak tüketilir, Özelikle kuru dolmalar favorimdir, baharatını iyi ayarlamak, iç harcına limon sıkmak ve nar ekşisi eklemek, biber ve domates salçasını birlikte kullanmak, yeşilliklerini bol koymak, zeytinyağı, üzerine sıcak suda bekletilmiş sumak suyu ve salçalı sos gezdirerek ,kısık ateşte dinlene dinlene pişirmek dolmalara ayrı bir lezzet katacaktır.
Dolma pişmeye yakın suyu varken bir cam kaba dizilip fırına verilirse... ah o dolma tadından yenmez:)
Mantı gibi dolma da hem besleyici hem de sağlıklı yiyecek bence.
rahmetli babaannem, rahmetli anneannem, rahmetli teyzem*, canım anacığım, ''rahmetli teyzemin*'' kızı canım ablacığım. hani şu gezelim görelim, gezelim tozalım gibi programlarda yurdumuzun cennet köylerinde yemek yapan emektar kadınlar.
erkeklerin dolma yaptığını bizim ailemizde görmedim.
harcı doldurduktan sonra dolmanın açık kısmına domatesin kabuklu kenar diliminden kapak yaparak takıp dolmayı pişiren kişi seviye atlamak için tüm tuşlara aynı anda basan heyecanlı bilgisayar oyuncusunu hatırlatır.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |