Türkiye'nin memur portalı

sokak lezzetleri

1. Bir restaurant ya da lokanta gibi kapalı bir mekan yerine, seyyar olarak hareket eden bazen bir camekanlı bir el arabasının, bazen de minibüsten bozma bir aracın, bazen de bir teknenin içinde servis edilen, çoğunlukla ayakta yenilen, daha ekonomik, hijyen konusunda takıntısı olmayanların daha çok rağbet gösterdiği, genelde bölgesel ve mevsimsel yiyecek ve içeceklerden oluşan lezzetlerdir.

   Ülkeden ülkeye değişen sokak lezzetlerinin ülkemizde en bilindik olanları, simit, Nohut-pilav, tavuk-pilav, köfte, özellikle Eminömündeki balık ekmek, bardak mısır, midye dolma, kokoreç, boza, kestane..olarak sayılabilir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 15.08.2021 12:31
     emelkoca
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim