Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

Soğanlı yumurta

paylaş araştır

 

  1. Sultan 2. abdulhamit'in en sevdiği yemekmiş.

    Halka dilim şeklinde kesilen soğanlar ayrı bir yerde pişirilir sonra üzerine yumurta kırılırmış.

    Mum ışığıyla 3.5 saatte pişirilir ve servis edilirmiş.

    Padişahlar bamya yemeklerini, özellikle deniz ürünlerini yemeyi çok severlermiş.

    Not: Cahil kelimeler adlı üyenin uyarması üzerine düzeltiyorum. Yanlış bilgi aktarmışım.

    Kuşhane Osmanlı saray mutfağında kullanılan tek kişilik, küçük, yayvan tencerelere verilen isimmiş.

    anlamı: "Kuşâne" yani "kuş eti pişirilen küçük tencereden" geliyormuş.

    Saray mutfağı olarak internette yayılan bilginin kesinlikle doğru bilgi olmadığı belirtiliyor. ( kaynak Vedat Milor )

    Bir de osmanlılarda ekmek sepeti olarak kullanılan kap da kuşhane adını alıyormuş.

    gaşgana, guşene, güşene, kaşane, kuşhana: Anadolu'nun pek çok ilinde bakır tencereye verilen isim.

     

  2. Osmanlı'nın geleneksel yemeği.

     

  3. bol acılı yapılınca tadından parmakların yenmesine bile neden olabilecek yemek türüdür.

    ben çok severim. aslında kolayca yapıldığı için bekar yemeğidir. soğanlar ölünceye kadar yağda kızartılır. soğanlar ölünce üzerine yeterli miktar yumurta kırılır. acı biber ve tuzu unutulmamalı.

    ulen durup dururken yiyesim geldi ya la!

     

  4. Yumurtanın en sevdiğim hali..

    tereyağ, soğan, yumurta, karabiber, pul biber ve tuz'un muhteşem birleşimi..

    special lezzet..

     

  5. az önce yemek yediğim için hiç özenmediğim yemek. bir gün denemeliyim hiç yemedim.

     

  6. offff be şuan olsa da yesek dediğim yemektir ..

    güzel yapan olursa enfes lezzetine doyum olmaz bir yemektir :)

    denemenizi şiddetle tavsiye ederim :)

     

  7. Tereyağında ve tüten odun ateşinde yapınca tadına doyulmayan yemek

     

  8. bilmeyenlerin mutlaka bilmesi gerektiği yemektir. google amcaya girin tarifine bakın.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım