ağzı daha açık ve içi daha dolgun olmasından dolayı görüntüsü daha cezbedicidir.tadı da zannimca antep fıstığindan daha lezzetli.sonuç olarak antep fıstığı in,siirt fıstığı da in...haksızlık etmemek gerek.
son zamanlarda marketlerde gördüğüm ve özellikle sadece fıstık ibaresi yerine siir fıstığı diye satılan, diğer fıstığın ise tezgahta yer bulamadığı ama hala alıpta tadına bakmadığım, diğer fıstıktan nasıl bir ayırt edici özelliği olduğunu bilmediğim fıstık.