Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
ege bölgesinde çok popüler olan bir salata türü gerek yoğurtlusu gerek balzamik soslusu ile çok sevdiğim bir salata türü
pirpirimdir.
bol vitamimnli salatadır. isterseniz evde yaptığım tarife geçebilirim..
MALZEMELER
500 gr yabani semizotu (pirpirim)
2 su bardağı süzme yoğurt
1 limonun suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Kristal kaya tuzu, pul biber (ağız tadına göre)
YAPILIŞI
Semizotlarını güzelce temizleyin, sirkeli suda bekletin ve durulayın (küçük siyah tohumları varsa atmayın). Semizotu yapraklarını, dallarından yaprak yaprak ayırın. Dal kısımlarını da ince ince doğrayın ve bir salata kâsesine koyun. Ayrı bir kâsede yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp çırpın ve semiz otlarının üzerine ilave edip karıştırın. Arzuya göre üzerine pul biber serpip servis edin.
pul biberin yerine sumakta kullanabilirsiniz.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |