Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

sarma sarmak

paylaş araştır

 

  1. asma yaprağı,lahana,dut yaprağı gibi genişce yaprakların içine pirinçle malzeme hazırlayıp bir teknikle yaprak kenarlarını sırayla için üzerini örter halde kıvırmak ve puroya benzer bir rulo elde etmektir.lakin adında bir falso vardır sar-ma deyip sarmak istenir.içi pişirip yaprakları yanından yemek bir seçenek olabilir madem sar-ma denmiştir sarmadan yenmelidir.

     

  2. yemesi kadar kolay olmayan ve birçok kişinin nedendir bilinmez en sevdiğiniz yemek sorusunun cevabı olan yemeği yapma eylemidir.

    saatlerce sarmak tarafımca sıkıcı bulunduğu için ne yaparım ne yerim anlayışı aynen devam ettirilir.

     

  3. büyük bir beceri ve sabır isteyen meşakkatli bir iştir. incecik sarılmış olanı makbuldür.

    türlü çileler çekilerek saatlerce sarılan sarmanın, saniyede silip süpürülmesi de apayrı bir acıdır tabi.

     

  4. pirinç ve bilimum baharatlarla hazırlanan sarma içi denilen karışımın, asma yaprağı ya da yapraklı her türlü sebzeye sarılarak , pişirilmesi.

    yapması zor gelse de çoğu insanın çok sevdiği biricik zeytinyağlılarımızdan.

     

  5. genellikle kadınların yaptığı ve içine pirinç konarak sardıkları yemek türü.

     

  6. bütün gün uğraşıp sardıktan sonra

    dinamit lokumu gibi çiğnemeden mideye indirdiklerini görsem

    herhalde tabakları kafalarına geçirirdim.

     

  7. Üzüm yaprağı hiç yormaz elleri, ince, uzun ,zarif bir şekilde sarılır

    Lakin lahana yaprağı ne kadar uğraşılsa da Hadise ablamızın bacakları gibi yine tombik tombik oluyor

    Beceriksiz değilim:)

    Hadise mahalleden bir abla:)

     

  8. Sarmaya dolma denilen yerler de var, garip gelişmiştir bana

    Bizim yörede sarma deyince makbulü taze sarma yaprağı, bulgur ve kıymalı olanıdır.

    Sarmada ne kadar kıyma o kadar kalite gözüyle bakıp, zeytinyağı ve pirince ve dahi kuş üzümü çam fıstığı gibi bileşenlere amelelik gözüyle bakarız.

     

  9. Olsada,yesek dediğim entry ,ama posetle yaprak sarmak cok kolaymis :) en sevdiğim yemekleri arasında:)

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım