kokoreç tüketen, kara ciğerlerini ve hatta ak ciğerlerini kızartıp yiyebilen, kellesini ve beynini makinede çekip çorbasını içebilen ve bunların faydalı olduğuna inanan insanları hatırlatan konu..
damak tadı gelişmiş olan insandır.insanın arada canı kokoreç çekiyor,İşkembe çorbası bulduğunda mideye indiriyor,kurban bayramında ütülen kelleyi keyifle pisiriyorsa,tam da bu konuya uygun olan kişidir ki afiyet olsun denir.