Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

peynir

paylaş araştır

 

12

  1. Ayvalık'ın koyun ve inek sütünün karışımından yapılan sepet peyniri bir diğer deyişle kelle peyniri. Açık ara fark atar rakiplerine. Ayrıca Cunda Adası'nda mandıralarda satılan SAGANAKİ denilen, çörek otlu, pul biberli veya kekikli çeşitleri bulunan, Cd şeklinde yuvarlak kesilip tavada pişirilen peyniri de denk gelirseniz muhakkak deneyin. Başlı başına bir meze.

     

  2. Fiyatlar uçtu gidiyor.

    Allahtan diyetteyim.

    Yağsız lora devam. :)

     

  3. Peynir mi hiç dayanamam ama migren atağımı tetiklediği için ayda bir anca yiyebiliyorum,oda bir çeşit, klasik beyaz peynir ya da çok az beklemiş olan yumuşak Ezine peynirinden.

     

  4. bize farsçadan geçmiş.

    farsçada da "panir" deniyormuş.

    Anadolu'da bazı yörelerde peynir "penir" olarak adlandırılıyor.

    sadece farsça değil bölgede öteden beri var olmuş pek çok medeniyet bilindiği kadarıyla sümerler de dahil panir tanımını kullanmış.

    sütün bastırılarak ve ezilerek dönüştürülmesi nedeniyle bu ismin verildiği tahmin ediliyor.

    hindistan'da da peynire "panir" diyorlarmış.

    türkçe peynir "udma" ya da "udhıtmaymış". ( sütü uyutma anlamında )

    farsça, kürtçe ve tacikçede süte "şir" adı veriliyor.

    bazı yörelerimizde peynir mayalandıktan sonra kalan suya "şirat" adı veriliyor.

    yani peynir altı suyunun yöresel isimlerinden bir şirat.

     

  5. İzmir tulumu

     

  6. Et ile yarışan kahvaltılık.

    Evine et girmeyen insanlardan sonra da peynir girmeyen evler peydah olmaya başlayacak. Maalesef hayvancılığa gereken özen verilmiyor. Verilen destekler yetersiz. Dişi hayvanların kasaplara satılmasında sınırlama getirilmeli ya da tamamen yasaklanmalı. Absürt bir istek ama yapacak bir hal kalmadı.

     

  7. Batılılar ne anlar peynirden, diye aklımdan geçirdim.

    tarım ve hayvancılık ülkesi biziz, diye düşündüm.

    bizde yüzlerce peynir çeşidi var, dedim.

    sonra biraz araştırdım.

    dünyadaki peynir ihracat rekoru Avrupa'daymış.

    İkinci sırada ise ABD varmış.

    Hadi buyur buradan yak.

     

  8. Doğulu biri olarak otlu peynir sevmiyorum dediğim de nasıl diyorlar yaw sevmiyorum işte ne bileyim damak tadına uymadı kokusu tadı hoşuma gitmiyor nedense

    Kaşar krem ve süzme peyniri çok severim

     
12
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım