Türkiye'nin memur portalı

Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum

pekmez

paylaş araştır

 

  1. Pekmez üzüm, incir, keçiboynuzu (harnup) veya dut gibi tatlı meyvelerin ya da şeker pancarı, ardıç meyvesi gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen, Anadoluya özgü, yoğun ve tatlı bir şuruptur.

    http://tr.wikipedia.org/wiki/Pekmez

     
  2. küçük çocuklarca yalanılıp yalanılıp bitirilemeyeceğine inanılan madde

     
  3. küçükken sulandırılıp verildiğinde kola diye kanıp içtiğim kan yapımına faydalı şurup.

     
  4. öksürüğe çok iyi gelen, tahinle karıştırıldığında da süper birşey ortaya çıkan üzüm türevi

     
  5. Alternatif bal. Bal bütçesi olmayan öğretmenlerin soğuk kış aylarında direnç kazanmak için yedikleri besin

     
  6. meyve ve sebzelerin içerdiği meyve şekerinin, kaynatılarak uzun ömürlü bir hale gelmesi ile oluşturulmuş karışımdır. genellikle sulu olanların kendi öz suları (üzüm, elma, ahlat vb) susuz olanların ise su ilavesi ile genellikle kendi şekerlerini ortaya çıkarana kadar kaynatılarak elde edilir. en bilineni üzüm pekmezi olup ülkemizde çok değişik pekmez türleri de mevcuttur.

     
  7. tahin ile karıştığında ramazan aylarında sahurun vazgeçilmezidir tok tutar.

     
  8. üzüm ve harnup gibi çeşitleri bulunan, besin değeri çok yüksek sıvı.

     
    (Bkz: sağlık)
  9. tahinle karışımına doyulmayan yiyecek

     
    (Bkz: tahin)
  10. kan yaptığına inanılan ve bu nedenle annelerin çocuklarına kaşık kaşık içirdiği gıda.

     
    (Bkz: sağlık)
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.