Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

mercimek çorbası

paylaş araştır

 

123

  1. Bol sogan ve havucla ( bir parcada kemik olabilir.)pisirildiginde ozellikle sinavlara hazirlanan öğrenciler icin zihin acici olan corba.yaninda salcali ve biberli (aci )firinda kizartilmis ekmek olmali.afiyet olsun.

     

  2. annelerin mutfakta yaptığı bir tür ilaçtır.

    içinde emek, sevgi, şefkat vardır bolca.

     

  3. 2-3 adet dana ya da kuzu kemik ile yapılırsa tadına doyum olmayacak çorba çeşididir..

     

  4. Yeşil mercimek çorbası da ayrı güzeldir

    İçine 1 soğan 1 patates 1 havuç biraz zeytinyağı ve limon

    Hem de demir deposu

     

  5. Her yöne çekilebilecek uyumlu ve besleyici bir çorbadır. İçine pek çok şeyi kabul edebilir. Kıyma, soğan, sebze, baharat...

    Anadolu'nun ve Mezopotamya'nın bildiği en eski tahıllardan biri mercimektir. mercimek, nohut ve buğday tarih boyunca en çok tükettiğimiz gıdalar olmuş.

    elinizdeki malzemelerle ve farklı baharatlarla Hint usulü mercimek çorbasını da deneyebilirsiniz.

    En dip not: Mercimeği suya salmadan, bir süre yağda kavurarak yaparsanız, çorbanın lezzetini kat kat arttırırsınız.

     

  6. yerli ve milli çorbamız. Ama Çorbacıda sadece mercimek çorbası olursa ayıp olur, küfür yenebilir: youtube.com/watch?v=nv9c0v1cSb8

     

  7. Annemin en güzel yaptığı çorba.

     

  8. Lokantalarin ezogelin corbasi ile beraber olmazsa olmazıdır.

     

  9. ilaç niteliğinde bir çorbadır. istenilen her çeşit sebze ve et suyu, tercihe göre türlü baharatlar ve yanında kıtır kıtır kızartılmış ekmekle yenirse, başkaca bir yemeğe ihtiyaç duyulmayacak kadar doyurucu olur. içinde bulunduğumuz ramazan ayı iftar sofralarına da pek yakışır.

     

  10. hiçbir tarife gerek duymadan, her seferinde süper lezzetli yapabildiğim çorba. her seferinde elime ne geçerse -çorbaya uyacak tabi- formülü değiştiririm. bir gün sütlaca pirinç yerine kırmızı mercimek katmayı düşünüyorum.

    sadece kırmızı mercimeği bile suda haşlayınca harika bir çorba oluyor, çay demlemek gibi.

    yeşil mercimek çorbası piştikten sonra bizde lakşa denilen ama yaygın kullanımda erişte olan hamurlar katılarak biraz daha pişirilince ve sunumda üzerine yoğurt koyulunca bu çorbayı tüm kebaplar kıskanır. erişte bulamayanlar herhangi bir şekilli makarnayı da kullanabilirler.

     
    (Bkz: erişte)(Bkz: lakşa)
123
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım