Türkiye'nin memur portalı

mantı

11. karsta küçük hamur parçasının içerisine yumurta koyularak yapılan hamur yemeği

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 14:53
      *aziyade*
    • beğendim
    • şikayetçiyim

12. üzerinde yoğurt enfes hamur parçaları

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 14:58
      sevil7673
    • beğendim
    • şikayetçiyim

13. mucize lezzette küçük hamurlar içine sarılı kıymalar ve üzerine sarımsaklı yoğurtlar

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 14:59
      balıkhafıza
    • beğendim
    • şikayetçiyim

14. bazen patatesle yapılan lezzetlımı lezzetlı anadolu yemeği

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:05
      ziratinoglu
    • beğendim
    • şikayetçiyim

15. hazırlanıp pişirilmesi iki saat, yemesi 5 dk olan en sevdiğim yemek.

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:07
      akdnz71
    • beğendim
    • şikayetçiyim

16. el açmasının mükemmel hazırının fısss olduğu bir lezzet

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:22
      lulucaa
    • beğendim
    • şikayetçiyim

17. Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemek.Ülkemizde Kayseri ilimiz mantısıyla ünlüdür.

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:27
      susamlisimitim
    • beğendim
    • şikayetçiyim

18. bunun bir de cevizlisi vardır sinopta. tadından yenmez.

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:36
      recidivist
    • beğendim
    • şikayetçiyim

19. veletken annemin yapmasına yardığım ettiğim tek yemek çeşidi. malum, piştikten sonra deli gibi yiyeceğim için bir an önce tamamlansın diye on takla atıyordum hamurunu açarken annem.

    gelin görün ki şimdilerde bunun hazırları var piyasada. oturup uğraşmayacağı için bunlardan alıyor annem. ufacık tefecik, büzük bir şey. mantı konusunda pek kültürüm yok, sıfatına göre "aa bu x mantısı" diye teşhisi koyamam, tek söyleyebileceğim veletken annemin yaptığı üçgen şeklinde olan, büyük tipli, yumuşak ve iç malzemesi "aman abi çok koyma batmayalım" mantığından uzak hazırlanmış mantıkları özlediğimdir.

    şimdi dolapta bu hazırlardan var, hazır pişmiş. buna rağmen o küçükken pişsin de hemen yiyeyim diye on takla attığım bu yiyeceği gibip ısıtıp da yemeğe üşeniyorum şu an. sonuç olarak, hazırı falan yalan, en güzeli kişinin kendi yaptığı mantıdır.

    ek: iş bu entaride adı geçen mantının türü tatar mantısı imiş

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:39
      ziratinoglu
    • beğendim (1)
    • şikayetçiyim

20. 9.Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir. Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.

     
    • paylaş kısa yol
    • 14.01.2015 15:47
      mete0742
    • beğendim
    • şikayetçiyim