Türkiye'nin memur portalı

kısık ateş

1. hatta çok kısık ateş, güzel yemek pişirmek isteyenler için ilk kural.

    
   • paylaş kısa yol
   • 17.04.2023 11:22
     dermess
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

2. kısık ateş denildiğinde aklıma çaydan başka bir şey gelmemesi.

    
   • paylaş kısa yol
   • 17.04.2023 14:57
     bakiiii
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. tencere yemekleri, örneğin güveçler, kısık ateşte pişirilirse güzel sonuç elde edilir. beklerken sabırlı olmak gerekir. zira kısık ateşte pişiyorsa yemeğiniz, tam pişmesi uzun saatlerinizi alır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 18.04.2023 13:55
     kabare
   • beğendim
   • şikayetçiyim

4. çok önemli ayrıntıları olan mevzu.

   ocakların genellikle dört gözü de farklı çaplarda. (bizimkinin bir gözü elektrikli.)

   en büyük gözün kısık ateşi ile en küçüğün kısık ateşi arasında dağlar var.

   gaz ayarı kısmında tam gaz ve yarım gaz var. kısık ateşi ayarlamak için ayar düğmesini kapalı pozisyona doğru yavaşça getirmek gerekiyor. orada bir nokta var ki ateş oradan sonra sönüveriyor.

   piknik tüpünde ise böyle bir sorun yok, gaz ayarı düğmesini ne kadar çevirirsen o kadar harlanıyor ateş.

   bir de bizim mutfakta kullandığımız elektrikli ocaklar var bu cihazlarda ateş bile yok. ama kademe var.

    
   • paylaş kısa yol
   • 19.04.2023 14:05
     ali mühendis
   • beğendim
   • şikayetçiyim