 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
Biraz acimsi olan tadini kirmak adina dograndiktan sonra limon ve tuz esliginde hafif yogurulmasi gerekir. Cok iyi bir antioksidandir, bol bol tuketilmesi saglik icin elzemdir.
ince ince doğranır.
sirke ve tuzla ovuşturulup bekletilir.
limon ve yağ ilavesiyle enfes bir salata elde edilir.
denebilecek kış salatası malzemelerinden bir sebze.
kışın salataların vazgeçilmezidir. çok lezzetlidir. sertliğini almak için limon tuz ve az sirkeyle ovulursa çok daha lezzetli bir hale gelebilir. aynı zamanda turşusuda yapılabilir
yoran sebze,
zor sebze,
lahana zaten genel anlamda çok inatçı bi sebzedir.
bu nedenle sadece belli bölge insanı onunla inatlaşabilir.
evet elimdeki bir adet kırmızı lahanayı,
acele tarafından,
rondodan geçirdikten sonra,
yoğurt, mayonez ve bulduğum diğer şeylerle karıştırarak,
lila rengi bir salata elde etmeyi ve bunu iftara yetiştirmeyi düşünüyorum.
Doğal bir indikatördür kendisi. mor olan rengi asitte pembe/kırmızıya, bazda yeşil/sarıya döner. Böylelikle Bir maddenin asit mi baz mı olduğunu pratik bir şekilde lahana suyu ile anlamak mümkündür.
Salata yaparken kullanılan limon, yoğurt, sirke gibi asidik yapıdaki maddeler lahananın rengini pembeye çevirir.
Kimileri sebze soyma bıçağı aparatını kullanarak ince ince doğradığını söylüyor ancak ben, manuel, elle dilimlemeyi tercih ediyorum. Tabi bu sırada ellerim, parmaklarım ve tezgahta lahananın değdiği her yer mor ya da pembeye boyanıyor. Allahtan lekesi kolay çıkıyor.
Rengi mor olan her sebzenin ekstradan faydalı vitamin ve mineraller içerdiği söylenir uzmanlarca. O sebeple bol bol tüketilmesinde fayda var.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |