1 2 3 4 5 6 7 8

turşu

paylaş araştır şikayetçiyim

 

  1. çeşitli sebze ve meyvelerin salamura adı verilen çözeltide bekletilerek uzun süre saklanabilecek hale getirilmesidir. Kornişon türü favorimdir.

     
  2. Türk mutfağının vazgeçilmez garnitürüdür.

     
  3. farsca'da ek$i anlamina gelen "turs" sozcugu ile dirsek temasindadir.

     
  4. sebzelerin formantasyonuyla elde edilen mayalı yiyecek. süs biberi turşusu adana ve çevresinde çok fazla tüketilir

     
  5. bir çok sebzelerin bir araya gelmesi ile oluşturulan içine tuz ve sirke atılarak yapılan ve 1 hafta içinde soframızda hazır olan tarhana çorbası ile harika giden gıda türü

     
  6. en güzel hıyardan olanıdır. küçüğü dha makbuldür

     
    (Bkz: kornişon)
  7. rakı sofralarının olmazsa olmazıdır

     
  8. tuz deposu olduğu için tuzsuz diyeti olanların uzak durması gereken gıda maddelerinden birisidir

     
  9. kısırın yanında olağanüstü güzel giden ve kornişonların bekletilmesi sonucu oluşan efsanevi lezzet. yanında yendiği yemeğin daha çok yenilmesini sağlar. iştah açıcıdır.

     
  10. sebzelerin tuzlu su ve sirkenin içerisinde bekletilmesiyle meydana gelen, özellikle kuru fasulye, nohut gibi bakliyatların yanına yakışan iştah açıcı salata türü.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.