![]() Türkiye'nin memur portalı |
|
Yapilisi cok basit bir tatli turudur. tutkunlari icin;
1 kilo kabak dogranir kucuk kucuk dilimler halinde tencereye yerlestirilir. Uzerine kabaklarin uzerini ortecek kadar toz seker dokulur(kabaklarin ustunu iyice ortmesine gerek yok), kabak sekeri emene kadar kapagi kapatilarak bekletilir. ( yaklasik 3 saat). Seker eriyince ocakta 30 dakika kadar pisilir. Ve kabak tatliniz yenmek icin hazirdir. keyfe gore isterseniz ceviz esliginde, isterseniz tahinle servis edilir.
Not: pistikten sonra 10 dakika kadar firinda da pisirilirse enfes bir kivam yakalanir.
Sönmemiş kireç suyuna yatırılarak ilk işlemden geçirilen -ki bu işlem kıtır olmasını sağlar- ve sonuçta leziz bir tatla karşımıza çıkan ülkemizin güney bölgelerinde daha çok yapılan bir tatlı çeşididir.
üzerine ceviz ve tahin dökülerek lezzetine lezzet katılan, dün pazarda kabak bulamadığım için yiyemediğim tatlıdır...
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2025 MN Yazılım |
