Türkiye'nin memur portalı

besin zehirlenmesi

1. herhangi bir yiyecek ya da içeceğin tüketimi sonucu meydana gelen enfeksiyon veya intoksikasyon durumuna verilen genel isimdir.

   Besin enfeksiyonları, zararlı bakterilerin ürediği yiyeceğin tüke-tilmesi sonucu oluşan,

   besin intoksikasyonu ise toksin (zehir) üreten bazı bakterilerin ürettiği toksinli yiyeceğin yenmesi ile oluşan besin zehirlenmeleridir.

   spoiler

   yaz aylarında artan, yaygın hastalıklardan biridir. Çoğunlukla hafif seyirli ve kısa süreli hastalıklardır fakat zehirlenmeye yol açan besinler ve kişiyle ilişkili bazı faktörler; hastalığın zaman zaman daha ağır seyret-mesine hatta ölümcül olmasına yol açabilir.

   Besin kaynaklı hastalığa herkes yakalanabilir, ancak bazı kişiler daha duyarlıdır: Bebekler, çocuklar, gebeler, yaşlılar ve bağışık-lık sistemi zayıf olan kişiler.

   hava sıcaklığı ile beraber insanların sıvı ihtiyacı artar ve daha fazla su tüketirler. Sıcak yaz günleri mikroorganizmaların çoğalmasını kolaylaştırır dolayısıyla açıkta satılan gıdalar daha çabuk bozulur. Mikroorganizmalarla kirlenmiş sıvıların içilmesi veya besinlerin yenmesi sonucunda gelişen, kusma ve ishal ile seyreden 'gıda zehirlenmeleri' en sık yaşanan rahatsızlıklar arasındadır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 22.06.2017 13:43
     deliyurek1
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. maalesef son dönemde manisadaki askerlerimizin sıklıkla başına gelen durum. allah yardımcıları olsun,allah korusun.

    
   • paylaş kısa yol
   • 22.06.2017 14:21
     ice.man
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim