Türkiye'nin memur portalı

ilk önce kuyruk yağını eriteceksin sacda. 1 kg et 300 gram kuyruk yağı ... ondan sonra eti içine atacaksın 2 dakika falan kavuracaksın. tuzunu atacaksın. sonra yeşil biber ve soğanı karıştıracaksın 10 dakika kadar. ondan sonra domatesi , istersen maydanozu atacaksın 10 dakika kadar; ondan sonra pul biber, karabiber istersen kekik, kimyon 7 dakika kadar kavuracaksın. işlem tamam. ekmekleri dilimleyip üstüne dizeceksin afiyet olsun.