Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
yelda58Bu üye YazarBu üyenin profil sayfasına git |
|
|||||||
|
Çok eskiden anadoluda; peynir, zeytin vs.gibi kahvaltiliklar az bulunduğundan ya da fakirlikten dolayı bulunmadığindan güne başlama öğünü olarak tüketilen yiyecek türü.
Iç anadolu (sivas - kayseri)ve ege bölgesinin ( denizli) bazı köylerinde hala devam eden gelenektir.sabah namazından sonra çorba içilir ve tarlaya ya da bahçeye gidilir.10 -11 gibi dönuldüğünde çaylı kahvaltı yapilir.aslında vücut için sağlıklı olanı da budur.sahah vaktinde hem midenin hafif olması hem de bağirsakların çalışması için gereklidir.
Eskiden benim köyümde " düğürcek aşı" yapilirdı.( ince bulgur ,soğan ,salça ,nane tereyağından yapılir).bir tutam isıtılmış yufka ekmekle yaninda küp çökeleği ile yenir ; doğruca bağa gidilirdi.
Gerçek adı Ali Özütemiz olan ; tokat doğumlu ,cok ama cok erken kaybettiğimiz sanatçilardan.
sözünu ve bestesini kendi yaptiğı türkü tadında ,özgün eserleriyle ünlü olan halk ozanı.
Al ömrümu koy ömrünün üstüne
Yaşamdan ölume "gibi harika eserleri var.
"Ali'nin sekiz günü" adli sinema filminin bir sahnesinde kullanilan " geceler yangın virane "adlı eseri hem müzik hem de sözleri açisindan çok güzeldir.
..
"Beni böyle birakip nasil gittin yar
Sana benden başka hangi dağ yanar
Icime sığmaz denize dökulur kederim
Artık benden adam olmaz bittim yar..."
Aşırı elektrik yüku ve manyetik alandan dolayi bir müddet sonra sinir sistemini etkileyip başağrısı yapan luks ,şaşalı ,albenili vitrinlerle donatılmiş ; kapalı pazar yeri.
Avm'lerde gün boyu çalışan ya da uzun süre kalıp alışveriş yapan , gezen! insanlara şasiriyorum.maksımum kalma sürem 1 saat.o elektrik yükü hasta ediyor beni.
Her telden her dilden çalan ; arabada yürüyüşte , mutfakta dinlenirken ; bizlere eşlik eden ,hoş zaman geçirmeyi sağlayan yayınlar.
Istek saatleri ,gece yayinları, canlı bağlantılari meşhurdur.
En popüleri ; yoğurt kovası ve dondurma kabı olan yaş ya da kuru yiyecekleri uzun süre korumak için dondurucuya veya buzdolabına kaldırmak amaçlı kullanilan kaplar.
Yiyeceklerimizin uzun süre dayanıkli olmasını istiyorsak; gerçekten bu iş için üretilmiş ,kaliteli ,zamanla koku yapmayan
Kaplar kullanmak lazım.
ekleme :
Ayrıca ;kuru olarak saklanacak yiyecekler için mutlaka , cam kavanozlar ve bez torba kullanılmalı.
Takip edilen yazar yok. |
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |