![]() Türkiye'nin memur portalı |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
ŞahinkaraBu üye YazarBu üyenin profil sayfasına git |
|
||||||
|
Çabucak yapabileceğiniz çok kolay bir pişi tarifidir.
MALZEMELER:
3,5 - 4 su bardağı un
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı soda
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN:
2 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Un dışındaki diğer tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
Çırptığınız karışımın üzerine yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Elinize yapışmayan homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Tezgahınızı hafifçe unlayarak hamurunuzu tezgaha alın.
Hamurunuzu birkaç bezeye ayırın ve orta kalınlıkta açın.
Dilediğiniz gibi şekil verin. İster kare kare kesin, isterseniz bir bardak yardımıyla yuvarlak olarak kesin veya başka bir şekil verin.
Sıvı yağı bir tavaya alın ve iyice kızdırın.
Şekil verdiğiniz hamur parçalarını kızgın yağa atarak pişirin.
Pişileriniz kızardığında tavadan alarak kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa yerleştirin. Böylece üzerindeki fazla yağından da arındırmış olursunuz.
İçindeki kabartma tozu ve karbonat pişilerinizin iyice kabarmasını sağlar. Soda sayesinde de çıtır çıtır kızarır ve hiç yağ çekmez.
Hamurunuzu sadece bir 10 dakika bekletirseniz biraz daha yumuşak ve kabarık olduğunu görebilirsiniz. Tavadaki yağın iyice kızmış olmasına çok dikkat edin. Eğer kızgın yağda pişirmezseniz muhtemelen hamur yağ çekecektir. Fakat kızgın yağa attığınızda asla yağ çekmez. Yanında peynir ve zeytin gibi tuzlu malzemeler çok yakışır. Ancak dilerseniz reçel, bal gibi tatlılarla da afiyetle tüketebilirsiniz. Hatta üzerine pudra şekeri serperek yediğinizde de çok lezzetli oluyor.
Annesiyle birlikte YKS sonucuna bakan bir öğrenci, herhangi bir üniversiteye yerleşemediğini görünce hayatının şokunu yaşamasıdır. Anne ve kızının yüzündeki üzüntü kameraya yansıma hallerini görünce çok üzüldüm.
Çok gururlu bir şekilde kızının hangi üniversiteye yerleştiğini görmek isteyen ama yerleşemediğini gören annenin nasıl da birden moralini bozulmasına üzüldüm.:(
Takipçi bulunmuyor. |
Takip edilen yazar yok. |
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2025 MN Yazılım |