Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

yufka

paylaş araştır

 

  1. sacda pişen ince ekmek türü.

     

  2. özellikle kurban bayramlarında kavurmanın 1 numaralı dostu. ikisi de birbiri olmadan tadı tuzu olmaz.

     

  3. İnce açılmıs hamurun ,kızgın saç üzerinde pişirilmesiyle elde edilen kuru ekmek.

    Orta anadolu ekmeği.

    kimi yörelerde"şepit"denir ama ikisi çok farklı ekmeklerdir.

    Islatilip ,yumuşatılarak tüketilir.

    Katığı ne olursa olsun; yoğurt ,tereyağı ,yeşillik ,peynir ,çökelik, helva, et tadına doyum olmaz.

     

  4. İnce açılmıs hamurun ,kızgın saç üzerinde pişirilmesiyle elde edilen kuru ekmek.

    Orta anadolu ekmeği.

    kimi yörelerde"şepit"denir ama ikisi çok farklı ekmeklerdir.

    Islatilip ,yumuşatılarak tüketilir.

    Katığı ne olursa olsun; yoğurt ,tereyağı ,yeşillik ,peynir ,çökelik, helva, et tadına doyum olmaz.

     

  5. önüne ekmek ismi getirildiğinde bizim buralarda (mersin) "yük ekmek" olarak adlandırılan, üstteki girilerde anlatıldığı gibi ıslatılıp yumuşatılarak tüketilen, yanında katık olarak deri peyniri varsa efsaneye dönüşen, bin yıldır sahipsiz oradan oraya savrulan yörüğün türkmenin sofrasına her daim konuk olan baş tacıdır.

     

  6. tavuk etiyle birlikte pek bir güzel giden hamur işi.

    iç anadoluda bildiğin ekmek niyetine kullanırlar.

     

  7. börek, gözleme gibi hamur işlerini yapmak için kullanılan ince açılmış hamur. ramazan dolayısıyla marketlerde satışında bayağı bir artış olacaktır.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım