Memurlar.Net

Tirşik

1. Kahramanmaraş'a özgü bir çorba. Pancarın bir türünden yapılır.

   01.04.2016 11:46 dokmeefrail

2. yemeği yapılan ekşi tatta bir ot.

   22.08.2016 12:17 Radore

3. doğu ve güneydoğu bölgelerimizde yapılan bir tür sebzeli türlüye verilen isim.

   özelliği olabildiğince sulu olması ki suyuna ekmek banılabilsin.

   patlıcan, biber, domates, soğan ve sarımsakla ya da bulunabilen her türlü sebzeyle pek çok yörede yapılıyormuş.

   Tırşik adı da veriliyor ve bazı bölgelerde zehirli bir ottan yapılan çorbaya da bu isim veriliyormuş.

   23.11.2021 12:17 dermess

4. Tırşıkçi diye bir tabir de var; rüzgar nerden esse oraya yelken açan, yanar döner kimse.

   25.11.2021 11:08 bürodan

5. bu yazın popüler yemeği olacağını tahmin ediyorum.

   23.05.2022 16:13 dermess

6. ..

   Ekşi olan nimetleri yediğinde, küçükken annemden duyduğum kelime..

   ..

   Kürtçe'de ekşi manasındadır.. Ayrıca bizim buralarda kuzukulağı olarak anılan bir bitkidir..

   ..

   23.05.2022 16:32 Zeytinkarası

7. Melemen'in yumurtasız olanına tırşik denir. Domates, patlıcan ve soğan ile hazırlanan yaz türlüsüne de tırşik denir.

   23.05.2022 18:08 adıyaman020202